giovedì 21 marzo 2013
mercoledì 6 marzo 2013
Passiamo al biologico!
In un mondo dove tutto è geneticamente modificato,noi esseri umani ci nutriamo non più di quello che troviamo direttamente in natura, ma bensì di quello che il supermercato ci offre nel banco frigo.
Abbiamo ottime ragioni per mangiare biologico, eccone alcune:
E' dimostrato che i prodotti biologici hanno maggior quantità di vitamina C, antiossidanti e minerali, calcio, ferro, cromo e magnesio.
Mangiare biologico può ridurre il rischio di cancro, in quanto non vengono usati pesticidi.
Scegliere carne biologica diminuisce l'esposizione agli antibiotici, agli ormoni sintetici e ai farmaci che gli animali ci passano.
Il consumo cibi biologici senza dover spendere un capitale è possibile, un ottimo modo per risparmiare e mangiare bene, è quello dell’acquisto dai produttori delle nostre zone, oppure farci un piccolo orticello sul balcone o in giardino.
Il filosofo Feuerbach asseriva :
”Noi siamo quello che mangiamo”
o meglio siamo oggi quello che abbiamo mangiato ieri, e saremo domani quello che mangiamo oggi. Comprare consapevolmente
Avete mai provato a leggere un’etichetta di una normalissima crema
idratante sullo scaffale di un supermercato?
Sfido chiunque a capire cosa c’è dentro…ed ecco la soluzione: il biodizionario un database in ordine alfabetico degli ingredienti utilizzati nella produzione cosmetica, che vengono segnalati con dei pallini (da verde a rosso) in base alla loro “nocività”.
Preziosissimo il sito Sai cosa ti spalmi?, che comprende un forum con notizie sempre aggiornate e dritte interessanti.
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Fai la cosa giusta, leggi sempre l'INCI (International Nomenclature of Cosmetic Ingredients) e scegli prodotti con questo simbolo
"cruelty-free" per dire stop ai test di laboratorio sugli animali.
«Perché
amo gli animali? Perché io sono uno di loro. Perché io sono la cifra
indecifrabile dell'erba, il panico del cervo che scappa, sono tutto il
tuo oceano grande e sono il più piccolo degli insetti. E conosco tutte
le tue creature: sono perfette in questo amore che corre sulla terra per
arrivare a te».
Alda Merini
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